Alimentación para tiroides: Sigue estos consejos

La alimentación para tiroides, es decir, para personas aquejadas de hipotiroidismo o hipertiroidismo, ha de ser muy cuidada. Por ejemplo, los perfiles que sufren hipotiroidismo a menudo experimentan un metabolismo más lento, lo que puede llevar a un aumento de peso, lo que obliga a llevar una dieta equilibrada para así ayudarles a controlar esa oscilación de peso y prevenir la obesidad. En el caso de perfiles con hipertiroidismo, como tienen una glándula tiroides hiperactiva, algunos alimentos (como los ricos en yodo) les pueden estimular aún más la producción de hormonas tiroideas, por lo que es importante evitarlos.

Son dos ejemplos de la importancia de la alimentación para la tiroides. Pero existen más consejos que podemos seguir para poder llevar una vida normal y no sufrir los efectos de una descompensación hormonal. Y siempre, claro está, consultar a un médico o endocrinólogo para recibir orientación específica sobre la dieta y la alimentación, ya que las necesidades pueden variar según la gravedad de la afección y las características individuales.

Alimentación para tiroides: Hipotiroidismo

El hipotiroidismo es una afección médica en la que la glándula tiroides, ubicada en la parte frontal del cuello, no produce suficientes hormonas tiroideas para satisfacer las necesidades del organismo. Las hormonas tiroideas, como la tiroxina (T4) y la triyodotironina (T3), desempeñan un papel fundamental en la regulación del metabolismo, lo que afecta una amplia gama de funciones corporales, como la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca, la energía y el equilibrio de los líquidos.

Los síntomas del hipotiroidismo pueden variar, pero a menudo incluyen fatiga, aumento de peso, sensibilidad al frío, piel seca, estreñimiento, debilidad muscular, depresión y cambios en el ciclo menstrual, entre otros. Si no se trata, el hipotiroidismo puede tener un impacto significativo en la salud y el bienestar.

El tratamiento generalmente implica la administración de hormonas tiroideas de reemplazo, como la levotiroxina, para restaurar los niveles hormonales normales en el cuerpo y aliviar los síntomas. El manejo del hipotiroidismo suele ser efectivo y requiere seguimiento médico continuo para ajustar la dosis de medicación según sea necesario.

Relativo a la alimentación para tiroides

Cuando se tiene hipotiroidismo, debemos asegurarnos de obtener suficientes nutrientes en nuestra alimentación para tiroides, como serían yodo y selenio, que son fundamentales para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Una dieta balanceada puede ayudar a mantener estos niveles en equilibrio.

Del mismo modo, hay que aumentar las cantidades ingeridas de fibra para promover una digestión adecuada y saludable. Sabemos que el hipotiroidismo puede ralentizar la digestión, lo que puede causar estreñimiento. Con una dieta rica en fibra, enfrentaremos tal casuística.

Alimentación para tiroides: Hipertiroidismo

Por su parte, el hipertiroidismo es una afección médica caracterizada por un exceso de producción de hormonas tiroideas (también conocidas como hormonas tiroideas, como la tiroxina o T4 y la triyodotironina o T3) por parte de la glándula tiroides. La glándula tiroides es una glándula endocrina en forma de mariposa que se encuentra en la base del cuello y regula el metabolismo del cuerpo. Cuando produce un exceso de hormonas tiroideas, el metabolismo se acelera, lo que afecta una amplia variedad de funciones corporales.

Los síntomas del hipertiroidismo pueden variar, pero a menudo incluyen:

• Pérdida de peso inexplicada
• Palpitaciones y taquicardia
• Temblores en las manos
• Sensibilidad al calor
• Nerviosismo e irritabilidad
• Aumento del apetito
• Insomnio
• Debilidad muscular
• Fatiga

Al hablar de alimentación para tiroides cuando se sufre hipertiroidismo, la ingesta de nutrientes es clave. La dieta debe ser equilibrada para garantizar el consumo adecuado de nutrientes como calcio y vitamina D, ya que el hipertiroidismo puede afectar la absorción de calcio, lo que puede aumentar el riesgo de osteoporosis.

No nos olvidemos que también algunas personas con hipertiroidismo pueden experimentar síntomas como irritabilidad o nerviosismo, que pueden relacionarse con la cafeína y el consumo de alimentos estimulantes. Reducir la ingesta de estos alimentos puede ayudar a controlar estos síntomas.

Tratamiento dietético del hipertiroidismo

Consejos de nutrición en cuanto a alimentos para tiroides cuando padecemos hipertiroidismo:

Alimentos a potenciar

• Sal yodada a 5 g diarios (sería la recomendación de sal para la población general)
• Pescados y mariscos en general 
• Lácteos en general 
• Huevos 
• Nueces de Brasil (por el selenio) (un puñadito semanal) 
• Especias (romero, tomillo, orégano, menta)

Alimentos a reducir

• Goitrógenos crudos por su alteración en la absorción de yodo (Coliflor, col, col de Bruselas, kale, repollo, lombarda, ajo y cebolla, brócoli, rábanos, batata, nabo, mostaza, bambú, yuca, semillas de lino y colza)
• Algas como kombu, wakame, nori… (por su alto contenido de yodo) 
• Comida basura por su alto potencial de inflamación 
• Alimentos con gluten (harinas de trigo, centeno, cebada): Por su potencial efecto sobre enfermedades autoinmunes (no hace falta tener tanto cuidado como una persona que sufre celiaquía)  

Tratamiento dietético del hipotiroidismo

Alimentos a potenciar

• Lácteos, huevos, mariscos, pescados (sobre todo los pescados azul), sal yodada (en cantidad normal), nueces, semillas (chía), algunas algas (ojo si es Hashimoto o subclínico) y nueces de Brasil (ojo si tiene DM2), verduras, frutas, patatas y legumbres

Alimentos a reducir 

• Sal no yodada, goitrógenos crudos por su alteración en la absorción de yodo (reducir o cocinar mucho tiempo) tales como coliflor, col, col de Bruselas, kale, repollo, lombarda, ajo y cebolla, brócoli, rábanos, batata, nabo, mostaza, bambú, yuca, semillas de lino y colza, y comida basura 
• Valorar si se debe hacer dieta sin gluten en casos de Hashimoto

Conclusiones

Hay mucha gente que no sabe que tienen hipotiroidismo o hipertiroidismo, a pesar de los problemas que sufrirán por una dieta no acorde a la dolencia. Más común en mujeres que en hombres, esta descompensación hormonal de las tiroideas nos exige un tipo de alimentación donde, como hemos visto, sea rica en yodo, selenio, calcio y vitamina D.

Os hemos dejado una lista de productos a potenciar y otra de aquellos que no debemos elegir. Con estas indicaciones, y siempre con la supervisión de un endocrino, podréis alcanzar un equilibrio saludable entre alimentación y bienestar, y convivir sin problemas con el hipotiroidismo o el hipertiroidismo. Si tenéis dudas, os ayuda en la consulta nutricional que tengo en el centro de Medyco Madrid, o me podéis dejar vuestras dudas en los comentarios de este artículo o vía email.